食べもの
醤油の
江別市食品ロス削減講習会『発酵の
江別市で
10月は『食品ロス削減月間』です。 江別市では、 食品の 保存に ついて 学び、 家庭で 楽しく 実践できる、 レシピ講習会を 開催します。 発酵研究所hacco 主宰 の 土方夕暉 (ひじかた ゆき ) さんを 講師に 招き、 発酵食品である 『醤油』を テーマに、 講話と 調理実習で 学んでいきます。
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